よくある質問

Frequently Asked Questions(FAQ)

Q:「七大海の幸」について教えてください。

全国有数のカキの養殖場として有名な広島湾は、太田川から流入する栄養により、植物プランクトンが多く存在し、また、カキ筏の周辺に魚の餌となるエビやゴカイなどの小動物が多数存在することから、「豊かな里海」と言われています。

この広島湾周辺の瀬戸内海で獲れる代表的な魚介類7種(カキ、アナゴ、コイワシ、クロダイ、オニオコゼ、メバル、アサリ)は、豊かな里海で育った魅力ある食材として「七大海の幸」と呼ばれています。

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