อาหาร & เครื่องดื่ม

อาหาร & เครื่องดื่มอาหาร & เครื่องดื่ม

แกงกะหรี่

หากพูดถึงแกงกะหรี่ของจังหวัดฮิโรชิมะ ต้องนึกถึงแกงกะหรี่คุเระไคจิอันมีชื่อเสียง แต่ก็ยังมีแกงกะหรี่ชนิดอื่นๆด้วยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในแถบนี้

แกงกะหรี่คุเระไคจิ / แกงกะหรี่คุเระไคจิแบบสำเร็จรูป
แกงกะหรี่คุเระไคจิ / แกงกะหรี่คุเระไคจิแบบสำเร็จรูป
  • อำเภอคุเระ

"ที่หน่วยป้องกันรักษาตนเองทางทะเลนั้น แกงกะหรี่ถูกรับประทานเป็นอาหารกลางวันทุกวันศุกร์ที่กองกำลังหลายๆ หน่วย เป็นแกงกะหรี่รสเลิศที่เต็มไปด้วยความใส่ใจในสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ของผู้ประกอบอาหาร โดยคิดถึงสุขภาพของทหารเป็นอันดับแรก
ที่ร้านอาหารภายในอำเภอคุเระ จะเสริฟแกงกะหรี่ที่หารับประทานได้ที่เรือรบซึ่งสังกัดกับฐานทัพคุเระ แกงกะหรี่นี้จึงถูกเรียกว่า "แกงกะหรี่คุเระไคจิ" (หมายถึงแกงกะหรี่ของหน่วยป้องกันรักษาตนเองทางทะเลของคุเระ) ในแต่ละเรือรบก็มีสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่ น่าสนุกไม่น้อยที่จะได้เสาะหารสชาติที่ชื่นชอบ บางชนิดยังถูกทำเป็นแบบสำเร็จรูปไว้ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของฝากในชุมชนแถบนั้น และแนะนำว่าควรจะซื้อเป็นของฝากอย่างยิ่ง"

แกงกะหรี่ทาเคฮาระอิโมะทาโคะคะเร (แกงกะหรี่ใส่ปลาหมึกยักษ์และหัวมันของทาเคฮาระ)
แกงกะหรี่ทาเคฮาระอิโมะทาโคะคะเร (แกงกะหรี่ใส่ปลาหมึกยักษ์และหัวมันของทาเคฮาระ)
  • อำเภอทาเคฮาระ

แกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตนในแบบฉบับของทาเคฮาระ ซึ่งมีมันสำปะหลังทอดกรอบทั้งลูกและปลาหมึกยักษ์ทอดกรอบที่ถูกปรุงแต่งรสไว้แล้ววางใส่อยู่ด้วย สามารถหารับประทานได้ที่ร้าน 5 แห่งในตัวเมือง (ร้านอาหารเกษตรกรนิชิโนะ สถานที่พักแวะตามทางทาเคฮาระ รีสอร์ทที่พักคิวคะมุระโอคุโนะจิมะ โซเรียวอัน และสถานที่พักแวะริมทะเลทาเคฮาระ)

แกงกะหรี่ดามุคะเร (แกงกะหรี่เขื่อน)
แกงกะหรี่ดามุคะเร (แกงกะหรี่เขื่อน)
  • ตำบลอาคิโอตะ

เขื่อนนุคุอิเป็นเขื่อนที่มีรูปทรงโค้ง ภาคภูมิด้วยความสูงถึง 156 เมตรซึ่งนับเป็นอันดับที่สองในประเทศญี่ปุ่น "แกงกะหรี่เขื่อนนุคุอิ " เป็นอาหารที่ถูกสร้างสรรขึ้นโดยจินตนาการมาจากเขื่อนนุคุอิ สามารถหารับประทานได้ที่ร้านหลายแห่งในแถบบริเวณใกล้ๆนั้น

แกงกะหรี่เอตะจิมะไคกุน
แกงกะหรี่เอตะจิมะไคกุน
  • อำเภอเอตะจิมะ

เป็นแกงกะหรี่ที่ดัดแปลงมาจากสูตรอาหารที่ถ่ายทอดสืบต่อกันมาถึงโรงเรียนทหารเรือเก่า สามารถหารับประทานได้ที่ร้านอาหารซึ่งอยู่ภายในบริเวณโรงเรียนหน่วยป้องกันรักษาตนเองทางเรือหน่วยบริการที่ 1 (โรงเรียนทหารเรือเก่า) มีทั้งแบบสำเร็จรูปจำหน่าย ซึ่งหาซื้อได้ที่ฟุรุซาโตะโคริวคัง (ศูนย์แลกเปลี่ยนชุมชน)

SHARE

เมื่อใช้งานเว็บไซต์นี้จะถือว่ามีการยินยอมให้ใช้คุกกี้ กรุณาตรวจสอบรายละเอียดในนโยบายความเป็นส่วนตัว (ฉบับอังกฤษ)