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酒類

除了身為日本三大著名釀酒地之一的西條,釀酒廠也散佈在廣島各地。不僅是日本清酒,也有以原創葡萄酒與啤酒聞名的地區。請務必來尋找看看您喜歡的酒類。

日本清酒
日本清酒

日本酒會因為使用的是軟水或硬水,也就是水的硬度與成分而改變風味。一般而言使用硬水的日本酒是辛口,使用軟水的日本酒則是甘口,廣島生產的酒多數被分類為後者。甘口的日本酒中也會因為商標的不同而有各異的風味,突顯出各家釀酒廠的個性。不妨向店家老闆詢問,對方應該會針對您的喜好推薦幾個適合的商標給您。

東廣島市西條擁有400年歷史的釀酒廠鱗次櫛比,釀造期間還會飄散著淡淡的酒香。每年秋天會在西條站前舉辦「酒祭」的活動。除了能試喝日本各地的在地酒,還能享用到鄉土料理,吸引眾多遊客慕名而來。

此外清,竹原市、三原市與岩國市等也有很多釀酒廠,可以享用到他們獨特講究的在地酒,歡迎前往品嚐看看。

啤酒
  • 吳市

「海軍的啤酒」只使用經嚴格挑選的德國產麥芽、啤酒花、酵母,以及「灰峰的泉水」所製造的啤酒。請品嚐看看「不去除酵母的原始啤酒」的滋味。

葡萄
葡萄
  • 坂町
  • 世羅町

梅子葡萄酒「梅薰」
以町木的「梅」來命名而誕生的正統釀造葡萄酒。種類有具清爽宜人的酸度的白葡萄酒,以及富含梅子果香與溫和甜美風味的玫瑰紅酒。

世羅葡萄酒
世羅台地的日夜溫差大,據說是適合栽種果樹的氣候。世羅酒廠製作的世羅葡萄酒100%使用世羅町生產的葡萄製造。

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